I nostri vini

Con aromi di fiori bianchi e caratterizzato da sentori di mela verde e pesca Tenute del Doge Prosecco Brut non ha bisogno di presentazioni. Ottenuto esclusivamente da uve Glera coltivate nella zona DOC, fresco ed asciutto è in armonia tra acidità ed un finale leggermente sapido.

Uve   100% Glera
Temperatura di servizio   6-8°C
Zona di produzione   Provincia di Treviso area Prosecco D.O.C.
Sistema di allevamento  Sylvoz e doppio capovolto
Periodo di raccolta uve   Metà Settembre – Metà Ottobre
Tecniche di produzione a temperatura controllata
Vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e fermentazione
Metodo di spumantizzazione   Martinotti
Zuccheri   9 g/l
Formato 0.75 lt
Contiene solfiti

Ricco di un profumo di rosa, con note di fiori bianchi e mela golden, Tenute del Doge Prosecco Extra Dry è raffinato e versatile. La sua combinazione di piacevoli sentori di frutta tropicale lo rende perfetto per tutte le occasioni, ottimo per i cocktail. Al palato è fresco e piacevolmente morbido, con finale sapido e leggermente aromatico, all’interno di fini e persistenti bollicine, con spuma cremosa.

Uve   100% Glera
Temperatura di servizio   6-8°C
Zona di produzione   Provincia di Treviso area Prosecco D.O.C.
Sistema di allevamento   Sylvoz e doppio capovolto
Periodo di raccolta uve   Metà Settembre – Metà Ottobre
Tecniche di produzione a temperatura controllata
Vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e fermentazione
Metodo di spumantizzazione   Martinotti
Zuccheri   15 g/l
Formato   0.75 lt
Contiene solfiti

Primogenito è nato in ricordo dei nostri antenati, prodotto con 100% di uve Raboso Piave, vitigno autoctono del Veneto.
Il suo nome ricorda che la vite del Raboso è la prima a germogliare ma i suoi frutti sono gli ultimi ad essere vendemmiati, tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre.
Primogenito racconta l’identità unica delle zone del Piave con profumi cangianti di frutta matura, spezie e sfumature speziate.
Di colore rosso rubino brillante e luminoso, propone all’olfatto un bel bouquet, ricco e complesso, composto da numerosi ricordi quali frutti di bosco maturi, marasca, fragola, ribes.
Il gusto elegante e raffinato con tannini morbidi e lungo retrogusto sapido e fruttato lo rendono avvolgente e setoso.

Uve   100% Raboso Piave
Temperatura di servizio   18-20°C
Zona di produzione   I vigneti sono situati nella provincia di Treviso lungo il corso del Fiume Piave
Sistema di allevamento   Guyot
Produzione per ettaro   80 quintali di uva
Periodo di vendemmia   Fine Ottobre – Inizio Novembre
Tecniche di produzione   Vinificazione in rosso, con macerazione e fermentazione sulle bucce per 15 giorni. Il 15% delle uve viene messo in appassimento per un periodo di circa 90 giorni. Pigiato e lasciato in macerazione per circa un mese in tini aperti di legno, viene poi affinato in tonneaux per 24 mesi.
Formato   0.75 lt
Contiene solfiti

Vino che nasce dalla fusione da uve Raboso e Merlot, affinato in acciaio e botti di rovere.
Si caratterizza per il suo colore rosso rubino profondo. I suoi profumi ricordano la ciliegia, il lampone, la viola, con richiami di pepe nero e vaniglia.
Vino elegante con presenza di tannino molto ben amalgamato. L’eleganza del Merlot e la freschezza del Raboso, rendono il vino molto equilibrato.
Finale con note di frutta rossa e leggera vaniglia, che persiste al retrogusto.

Uve 70% Raboso 30% Merlot
Temperatura di servizio 16-18°C
Zona di produzione I vigneti sono situati nella provincia di Treviso lungo il corso del Fiume Piave
Sistema di allevamento Guyot
Produzione per ettaro 80 quintali di uva
Periodo di vendemmia Fine Settembre – Ottobre
Tecniche di produzione Vinificazione in rosso in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (temperatura di fermentazione 24 °c). Dopo la svinatura una parte matura in botti e tonneaux di rovere per 12-24 mesi e una parte si affina in acciaio per mantenere i sentori fruttati. Dopo l’imbottigliamento riposa almeno 6 mesi prima di essere commercializzato.
Formato 0.75 lt
Contiene solfiti